Tiroida este o glandă mică, dar extrem de importantă, aflată la baza gâtului. Ea produce hormoni care reglează metabolismul, energia, greutatea și multe alte funcții vitale. O alimentație echilibrată are un rol esențial în buna funcționare a tiroidei, iar endocrinologii recomandă o gustare simplă, dar foarte bogată în nutrienți, care poate susține sănătatea acesteia.
De ce are nevoie tiroida?
Pentru a produce hormonii tiroidieni T3 și T4, organismul are nevoie de câțiva nutrienți cheie:
-
Iod – indispensabil pentru sinteza hormonilor tiroidieni.
-
Seleniu – ajută la transformarea hormonului T4 în T3 și protejează celulele de stresul oxidativ.
-
Magneziu – contribuie la echilibrul hormonal și la reducerea stresului.
-
Antioxidanți – protejează țesuturile de inflamații.
Cea mai bună gustare pentru tiroidă
Specialiștii recomandă un amestec de alimente care aduce exact acești nutrienți:
-
Nuci braziliene – extrem de bogate în seleniu.
-
Migdale – sursă excelentă de magneziu și grăsimi sănătoase.
-
Ciocolată neagră – aduce antioxidanți valoroși.
-
Sare iodată sau sare roz – sursă importantă de iod.
-
Miere – oferă antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii.
-
Cereale integrale fără zahăr – completează gustarea cu fibre și energie.
Rețeta gustării
Ingrediente (pentru 8 porții):
-
1 cană de nuci braziliene, nesărate
-
1 cană de migdale crude
-
½ cană fulgi de ciocolată neagră
-
1 cană cereale integrale fără zahăr și fără gluten
-
2 lingurițe sare iodată sau roz
-
1–2 lingurițe de miere
Mod de preparare:
-
Pune toate ingredientele într-un bol mare.
-
Amestecă bine până când se combină.
-
Împarte compoziția în porții de jumătate de cană.
-
Păstrează gustarea într-un recipient închis și ia zilnic o porție.
Cum se consumă
-
O porție (aprox. 50 g) pe zi este suficientă pentru a aduce nutrienții necesari.
-
Se poate consuma dimineața, ca gustare între mese sau chiar seara, pentru un plus de energie.
-
Este o alternativă sănătoasă la snack-urile procesate și pline de zahăr.
Beneficiile acestei gustări
-
Îmbunătățește funcția tiroidei datorită aportului de iod și seleniu.
-
Reduce inflamația prin antioxidanții din ciocolată neagră și miere.
-
Susține sistemul nervos și reduce stresul datorită magneziului din migdale.
-
Întărește imunitatea prin combinația de vitamine și minerale.
-
Oferă energie constantă datorită cerealelor integrale.
Precauții
-
Nucile braziliene sunt foarte bogate în seleniu. Nu depăși cantitatea recomandată (2–3 nuci pe zi).
-
Persoanele cu alergii la nuci sau miere trebuie să evite această gustare sau să o adapteze.
-
Gustarea nu înlocuiește tratamentul recomandat de medic în caz de afecțiuni tiroidiene.
Concluzie
O gustare simplă, dar foarte valoroasă, poate face diferența pentru sănătatea tiroidei. Amestecul de nuci braziliene, migdale, ciocolată neagră, sare iodată, miere și cereale integrale aduce nutrienții esențiali pentru buna funcționare a glandei tiroide. Este gustoasă, ușor de preparat și o poți lua cu tine oriunde.