<p data-start="292" data-end="563">Dacă vrei o masă gustoasă Èi sănătoasă, dar care să nu-Èi ocupe toată ziua în bucătărie, această reÈetă de peÈte la cuptor este perfectă. Se face simplu, cu ingrediente la îndemână, iar rezultatul este un peÈte fraged la interior Èi crocant la exterior, aromat Èi uÈor.</p>
<p data-start="565" data-end="722">PoÈi folosi orice tip de peÈte alb – merluciu, cod, Èalău sau chiar file de macrou –, iar în mai puÈin de o oră ai o cină delicioasă pentru întreaga familie.</p>
<hr data-start="724" data-end="727" />
<h3 data-start="729" data-end="749"><strong data-start="733" data-end="749">Ingrediente:</strong></h3>
<ul data-start="750" data-end="1025">
<li data-start="750" data-end="816">
<p data-start="752" data-end="816">1 kg peÈte (merluciu sau alt peÈte alb, congelat sau proaspăt)</p>
</li>
<li data-start="817" data-end="840">
<p data-start="819" data-end="840">100 g făină de grâu</p>
</li>
<li data-start="841" data-end="876">
<p data-start="843" data-end="876">120 ml ulei de floarea-soarelui</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.94.1 -->
<div class="quads-location quads-ad1" id="quads-ad1" style="float:none;margin:0px;">

</div>

</li>
<li data-start="877" data-end="902">
<p data-start="879" data-end="902">1 Èi ½ linguriÈă sare</p>
</li>
<li data-start="903" data-end="936">
<p data-start="905" data-end="936">1 linguriÈă ienibahar măcinat</p>
</li>
<li data-start="937" data-end="961">
<p data-start="939" data-end="961">1 lingură boia dulce</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.94.1 -->
<div class="quads-location quads-ad3" id="quads-ad3" style="float:none;margin:0px;">

</div>

</li>
<li data-start="962" data-end="1025">
<p data-start="964" data-end="1025">½ linguriÈă boia iute (opÈional, pentru un gust mai intens)</p>
</li>
</ul>
<hr data-start="1027" data-end="1030" />
<h3 data-start="1032" data-end="1057"><strong data-start="1036" data-end="1057">Mod de preparare:</strong></h3>
<ol data-start="1059" data-end="2129">
<li data-start="1059" data-end="1291">
<p data-start="1062" data-end="1291"><strong data-start="1062" data-end="1085">Pregătirea peÈtelui</strong><br data-start="1085" data-end="1088" />Lasă peÈtele să se dezgheÈe complet, apoi spală-l bine Èi tamponează-l cu prosoape de bucătărie pentru a-l usca.<br data-start="1203" data-end="1206" />Dacă este întreg, taie-l în jumătăÈi Èi îndepărtează aripioarele Èi maruntaiele.</p>
</li>
<li data-start="1293" data-end="1486">
<p data-start="1296" data-end="1486"><strong data-start="1296" data-end="1312">Condimentele</strong><br data-start="1312" data-end="1315" />Într-un bol adânc, amestecă făina cu sarea, boiaua dulce, boiaua iute, ienibaharul Èi alte condimente după gust (piper, usturoi granulat sau cimbru merg foarte bine).</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.94.1 -->
<div class="quads-location quads-ad4" id="quads-ad4" style="float:none;margin:0px;">

</div>

</li>
<li data-start="1488" data-end="1630">
<p data-start="1491" data-end="1630"><strong data-start="1491" data-end="1511">Pregătirea tăvii</strong><br data-start="1511" data-end="1514" />Toarnă aproximativ 100 ml de ulei pe fundul unei tăvi de copt, astfel încât suprafaÈa să fie acoperită uniform.</p>
</li>
<li data-start="1632" data-end="1887">
<p data-start="1635" data-end="1887"><strong data-start="1635" data-end="1648">Rumenirea</strong><br data-start="1648" data-end="1651" />Treci fiecare bucată de peÈte prin amestecul de făină Èi condimente, scuturând uÈor excesul, apoi aÈază-le una lângă alta în tavă.<br data-start="1784" data-end="1787" />Pulverizează deasupra puÈin ulei (aproximativ 20 ml) pentru a obÈine o crustă aurie la coacere.</p>
</li>
<li data-start="1889" data-end="2129">
<p data-start="1892" data-end="2129"><strong data-start="1892" data-end="1904">Coacerea</strong><br data-start="1904" data-end="1907" />Introdu tava în cuptorul preîncălzit la <strong data-start="1950" data-end="1959">200°C</strong> Èi coace aproximativ <strong data-start="1981" data-end="1997">20 de minute</strong>.<br data-start="1998" data-end="2001" />Scoate tava, întoarce peÈtele pe cealaltă parte Èi mai lasă-l încă <strong data-start="2071" data-end="2087">20 de minute</strong>, până devine frumos rumenit Èi crocant.</p>
</li>
</ol>
<hr data-start="2131" data-end="2134" />
<h3 data-start="2136" data-end="2158"><strong data-start="2140" data-end="2158">Sfaturi utile:</strong></h3>
<ul data-start="2159" data-end="2446">
<li data-start="2159" data-end="2253">
<p data-start="2161" data-end="2253">PoÈi adăuga felii de lămâie sau câteva fire de pătrunjel în tavă pentru o aromă proaspătă.</p>
</li>
<li data-start="2254" data-end="2349">
<p data-start="2256" data-end="2349">ServeÈte peÈtele cu o garnitură uÈoară – cartofi natur, orez cu legume sau salată de varză.</p>
</li>
<li data-start="2350" data-end="2446">
<p data-start="2352" data-end="2446">Dacă vrei o variantă mai dietetică, poÈi reduce cantitatea de ulei Èi folosi hârtie de copt.</p>
</li>
</ul>
<hr data-start="2448" data-end="2451" />
<h3 data-start="2453" data-end="2477"><strong data-start="2457" data-end="2477">Rezultatul final</strong></h3>
<p data-start="2478" data-end="2656">PeÈtele la cuptor trebuie să fie moale Èi suculent în interior, cu o crustă aurie la exterior. Este un preparat simplu, dar plin de gust – ideal pentru o cină uÈoară, de familie.

Pește la cuptor – crocant, gustos și ușor de preparat
