<p data-start="432" data-end="720">Uneori, în goana după preparate sofisticate, uităm cât de gustoase pot fi reÈetele simple. Această reÈetă de <strong data-start="541" data-end="575">spaghete cu smântână Èi brânză</strong> este dovada perfectă: se pregăteÈte uÈor, din ingrediente pe care le avem mereu în casă, Èi are un gust care te cucereÈte de la prima lingură.</p>
<p data-start="722" data-end="828">La noi în casă a devenit o tradiÈie — duminica nu trece fără un bol de paste cremoase, aromate Èi calde.</p>
<hr data-start="830" data-end="833" />
<h3 data-start="835" data-end="862">ð¹ Ingrediente necesare</h3>
<p data-start="864" data-end="907">Pentru 4 porÈii delicioase, ai nevoie de:</p>
<ul data-start="908" data-end="1343">
<li data-start="908" data-end="940">
<p data-start="910" data-end="940">500 g spaghete din grâu dur,</p>
</li>
<li data-start="941" data-end="963">
<p data-start="943" data-end="963">3 linguri de ulei,</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.94.1 -->
<div class="quads-location quads-ad1" id="quads-ad1" style="float:none;margin:0px;">

</div>

</li>
<li data-start="964" data-end="987">
<p data-start="966" data-end="987">3 căÈei de usturoi,</p>
</li>
<li data-start="988" data-end="1027">
<p data-start="990" data-end="1027">200 g smântână grasă (minimum 20%),</p>
</li>
<li data-start="1028" data-end="1104">
<p data-start="1030" data-end="1104">1 cană de supă de pui (sau 1 cană de lapte cu un cub concentrat de pui),</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.94.1 -->
<div class="quads-location quads-ad3" id="quads-ad3" style="float:none;margin:0px;">

</div>

</li>
<li data-start="1105" data-end="1182">
<p data-start="1107" data-end="1182">200 g brânză rasă (telemea, parmezan, caÈcaval sau brânză grasă de vacă),</p>
</li>
<li data-start="1183" data-end="1217">
<p data-start="1185" data-end="1217">sare Èi piper negru după gust,</p>
</li>
<li data-start="1218" data-end="1251">
<p data-start="1220" data-end="1251">1 linguriÈă rasă de nucÈoară,</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.94.1 -->
<div class="quads-location quads-ad4" id="quads-ad4" style="float:none;margin:0px;">

</div>

</li>
<li data-start="1252" data-end="1284">
<p data-start="1254" data-end="1284">1 linguriÈă de cimbru uscat,</p>
</li>
<li data-start="1285" data-end="1343">
<p data-start="1287" data-end="1343">pătrunjel proaspăt sau frunze de arpagic pentru decor.</p>
</li>
</ul>
<hr data-start="1345" data-end="1348" />
<h3 data-start="1350" data-end="1379">ð¹ Cum se prepară pastele</h3>
<ol data-start="1381" data-end="2330">
<li data-start="1381" data-end="1650">
<p data-start="1384" data-end="1650"><strong data-start="1384" data-end="1406">Fierbe spaghetele.</strong> Pune-le la fiert într-o oală mare cu apă Èi sare, conform instrucÈiunilor de pe ambalaj, până rămân al dente.<br data-start="1516" data-end="1519" />După fierbere, scurge-le, dar <strong data-start="1552" data-end="1597">păstrează o cană din apa în care au fiert</strong> — va fi utilă pentru sos. Nu le clăti cu apă rece!</p>
</li>
<li data-start="1652" data-end="1919">
<p data-start="1655" data-end="1919"><strong data-start="1655" data-end="1676">PregăteÈte sosul.</strong><br data-start="1676" data-end="1679" />Într-o tigaie mare, pune uleiul Èi căÈeii de usturoi tocaÈi mărunt. Lasă-i un minut la foc mic, doar cât să-Èi elibereze aroma.<br data-start="1809" data-end="1812" />Adaugă apoi nucÈoara Èi cimbrul, iar după câteva secunde toarnă smântâna Èi supa de pui (sau laptele).</p>
</li>
<li data-start="1921" data-end="2132">
<p data-start="1924" data-end="2132"><strong data-start="1924" data-end="1955">Amestecă Èi adaugă pastele.</strong><br data-start="1955" data-end="1958" />Lasă sosul să dea în clocot, apoi pune pastele Èi jumătate din cana de apă în care au fiert.<br data-start="2053" data-end="2056" />Amestecă uÈor, astfel încât spaghetele să fie acoperite complet de sos.</p>
</li>
<li data-start="2134" data-end="2330">
<p data-start="2137" data-end="2330"><strong data-start="2137" data-end="2163">Finalizează cu brânza.</strong><br data-start="2163" data-end="2166" />După 2-3 minute, când sosul s-a îngroÈat uÈor, ia tigaia de pe foc Èi adaugă brânza rasă.<br data-start="2258" data-end="2261" />Amestecă până se topeÈte complet Èi devine un sos cremos Èi fin.</p>
</li>
</ol>
<p data-start="2332" data-end="2401">Dacă sosul Èi se pare prea dens, mai adaugă puÈină apă de la paste.</p>
<hr data-start="2403" data-end="2406" />
<h3 data-start="2408" data-end="2434">ð¹ Servire Èi sugestii</h3>
<p data-start="2436" data-end="2655">ServeÈte pastele imediat, cât sunt calde, presărate cu pătrunjel proaspăt sau frunze de arpagic.<br data-start="2532" data-end="2535" />Pentru un gust mai bogat, poÈi adăuga deasupra parmezan suplimentar, câteva bucăÈi de bacon rumenit sau legume sotate.</p>
<p data-start="2657" data-end="2822">Această combinaÈie simplă de smântână, brânză Èi mirodenii oferă o textură cremoasă Èi o aromă irezistibilă, perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă în familie.</p>
<p data-start="2824" data-end="2993">Uneori, reÈetele cele mai bune sunt Èi cele mai simple — iar spaghetele cu smântână sunt dovada că nu ai nevoie de ore în bucătărie pentru a face o mâncare memorabilă.

Rețeta de spaghete cu smântână care a cucerit pe toată lumea – simplă, cremoasă și delicioasă
