Vreti sa faceti un desert de casa? Puteti sa pariati pe pandispanul cu iaurt, care va va captiva prin consistenta sa moale, suculenta si supla. Se topeste in gura.
Ingrediente: faina simpla – 3 linguri mari, amidon de porumb – 1 lingura mare, iaurt alb neindulcit – 240 g, coaja rasa – 1 bucata de lamaie, sare – 2 ciupituri, galbenusuri de ou – 3 buc, albusuri – 3 buc, zahar pudra- 5 linguri mari, suc de lamaie – 1 lingura mare
Mod de preparare:
Mai intai, amestecati galbenusurile impreuna cu iaurtul alb, coaja de lamaie, amidonul de porumb, faina simpla si sarea intr-un castron.
Intr-un alt castron, bateti albusurile impreuna cu zeama de lamaie si zaharul pudra in zapada rigida.
Apoi conectati cele doua mase, adica incorporati treptat zapada alba in amestecul de iaurt. Acest lucru va va oferi un aluat pufos.
Apoi turnati aluatul pregatit intr-o forma rotunda de tort, pe care ati captusit-o anterior cu hartie de copt.
Apoi, scufundati tava intr-o tava cu putina apa si puneti-o intr-un cuptor preincalzit.
Coaceti timp de aproximativ 30 de minute la 150 ° C. Apoi reduceti la 140 ° C si coaceti inca o jumatate de ora.
Inainte de indepartare, lasati blatul la cuptor timp de aproximativ zece minute dupa coacere.
Scoateti pandispanul finit din cuptor, lasati-l sa se raceasca si presarati cu zahar pudra dupa cum doriti inainte de servire.
De exemplu, o lingura de frisca sau gem de fructe va fi potrivita pentru o portie de desert.
Va puteti completa bunatatea cu fructe proaspete, cum ar fi afine, capsuni, banane, zmeura si altele asemenea.
