Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
– 300 grame iaurt
– 300 grame faina
– 300 grame zahar
– 3 oua
– 3 linguri ulei
– 100 grame stafide
– 50 grame coaja de lamaie confiata
– un pliculet praf copt
Cum se prepară prăjitura cu stafide si iaurt?
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul.
Adaugam iaurtul si amestecam bine.
Punem apoi uleiul , faina si praful de copt si amestecam pana se omogenizeaza.
Adaugam stafidele si coaja de lamaie (daca nu aveti coaja confiata puteti inlocui cu razatura de lamaie).
Tapetam forma (diametru 24 cm) cu hartie de copt si turnam aluatul.
Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste deasupra.
Lasam sa se raceasca bine apoi scoatem din tava si portionam.
Rezultatul: o prajitura cremoasa, cu gust fin de iaurt si lamaie, imbogatita de savoarea stafidelor.
