Negresa este una dintre cele mai populare prajituri, facute de fiecare familie cu dragoste de generatii.
Acum va prezentam o versiune ceva mai dietetica, deci poate fi facuta si de cei care au interdictii sau tin post.
Ingrediente: 2 si ½ cani de faina, 3 linguri de cacao, 1 cana zahar pudra, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 1 lingurita de otet alb, 1 lingurita extract de vanilie, 6 linguri ulei, 1 cana de dulceata foarte dulce, 1 cana apa minerala.
Mod de preparare:
1. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Ungeti o forma de copt cu unt si presarati cu faina.
2. Puneti toate ingredientele uscate intr-un castron si amestecati.
3. Faceti 3 adancituri, 2 mai mici si una mai mare in mijlocul masei. Se toarna otetul intr-o fantana, esenta de vanilie in cealalta si uleiul in a treia.
4. Adaugati apa minerala si gemul si amestecati pana obtineti o masa uniforma.
5. Turnati aluatul in forma de copt si coaceti pe gratarul central al cuptorului la 180 de grade timp de 40 de minute.
6. Asteptati pana se raceste, apoi, daca vreti, turnati o glazura de ciocolata pe ea, dar este foarte delicioasa si asa.
