Drojdia de bere este unul dintre cele mai complete alimente-medicament cunoscute, folosit atât în alimentație, cât și în terapii naturiste. Ieftină, ușor de găsit și extrem de bogată în nutrienți, aceasta susține organismul pe mai multe niveluri: energie, imunitate, sânge, oase, piele și păr.
Terapeuta austriacă Maria Treben spunea că, dacă oamenii ar cunoaște adevăratele efecte ale drojdiei de bere, ar consuma-o zilnic. Și nu întâmplător.
Ce este drojdia de bere
Drojdia de bere este o ciupercă microscopică numită Saccharomyces cerevisiae. Conține:
-
vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9)
-
vitaminele D, E și K
-
proteine complete
-
16 aminoacizi esențiali
-
minerale importante: fier, calciu, magneziu, fosfor, zinc, seleniu, crom
Această combinație face din drojdia de bere un adevărat „combustibil” pentru organism.
Beneficii dovedite pentru sănătate
Reduce stresul și susține sistemul nervos
Vitaminele B și magneziul ajută la calmarea sistemului nervos, reduc iritabilitatea, oboseala și stările de epuizare psihică. Consumul regulat susține concentrarea și echilibrul emoțional.
Ajută în osteoporoză
Calciul, fosforul și vitamina K contribuie la fixarea calciului în oase. Drojdia de bere este utilă atât în prevenție, cât și ca adjuvant în osteoporoză.
Tratează anemia
Drojdia de bere este una dintre cele mai bune surse naturale de fier ușor asimilabil. Crește nivelul hemoglobinei, combate oboseala cronică și lipsa de energie.
Reglează colesterolul și tensiunea
Consumul regulat ajută la scăderea colesterolului „rău” (LDL) și la echilibrarea tensiunii arteriale, reducând riscul cardiovascular.
Scade glicemia
Cromul din drojdie ajută la menținerea unui nivel normal al zahărului din sânge. Poate fi utilă persoanelor cu rezistență la insulină sau diabet, cu aviz medical.
Beneficii pentru piele, păr și unghii
-
reduce acneea și psoriazisul
-
curăță pielea în profunzime
-
întărește unghiile
-
combate căderea părului
-
reduce excesul de sebum (păr gras)
-
accelerează creșterea firului de păr
Mască pentru păr cu drojdie de bere
Se dizolvă jumătate de pachet de drojdie proaspătă în puțină apă caldă până se obține o pastă. Se lasă 30 de minute, apoi se aplică pe scalp și pe lungimea părului. Se lasă 30 de minute și se clătește bine. Părul devine mai puternic, mai lucios și cade mai puțin.
Cum se consumă drojdia de bere
-
sub formă de tablete/capsule
-
drojdie uscată (pulbere)
-
drojdie proaspătă (în cantități mici)
Se începe cu doze mici și se crește treptat, pentru a evita balonarea. Se poate consuma cu ceai de chimen sau anason pentru digestie mai bună.
