Primele roșii încep să se îngroașe, plantele arată sănătos, iar recolta promite să fie una bună. Totuși, exact în această perioadă, mulți grădinari observă o problemă frustrantă: roșiile încep să crape înainte să se coacă.
La început apare o mică fisură. În câteva zile, aceasta se mărește, iar fructul își pierde aspectul și devine mai vulnerabil la boli și mucegai.
Mulți cred că este vorba despre o boală sau despre un soi mai slab. În realitate, de cele mai multe ori cauza este mult mai simplă și are legătură cu modul în care sunt udate plantele.
De ce crapă roșiile
Roșiile crapă atunci când fructul primește brusc mai multă apă decât poate gestiona.
După o perioadă în care solul este uscat, planta absoarbe rapid cantități mari de apă.
Pulpa din interior începe să se umfle mai repede decât poate crește coaja, iar rezultatul este apariția fisurilor.
Fenomenul este foarte frecvent în lunile iunie și iulie.
Greșeala pe care mulți o fac
Cea mai întâlnită greșeală este alternarea perioadelor de secetă cu udări abundente.
De exemplu:
- trei sau patru zile fără apă;
- apoi o udare foarte mare;
- sau o ploaie puternică după o perioadă uscată.
Exact această variație bruscă favorizează crăparea fructelor.
Cum trebuie udate roșiile
Grădinarii cu experiență recomandă:
- udări regulate;
- cantități moderate de apă;
- menținerea unei umidități cât mai constante;
- udarea la baza plantei.
Scopul este ca solul să nu treacă de la foarte uscat la foarte umed într-un timp scurt.
Momentul zilei contează
Udarea în timpul arșiței nu este recomandată.
În general, cele mai bune momente sunt:
- dimineața devreme;
- seara, după ce temperaturile scad.
Astfel, apa este folosită mai eficient de plante.
Mulcirea poate reduce problema
Un strat de mulci ajută la:
- păstrarea umidității;
- reducerea evaporării;
- menținerea unei temperaturi mai stabile a solului.
Mulți grădinari folosesc:
- paie;
- iarbă uscată;
- compost matur.
Nu toate fisurile sunt la fel
Există două tipuri frecvente:
Crăpături circulare
Apar în jurul codiței și sunt cele mai întâlnite.
Crăpături longitudinale
Apar pe lungimea fructului și pot deveni mai adânci.
Ambele sunt favorizate de fluctuațiile bruște de umiditate.
Soiurile au și ele un rol
Unele soiuri sunt mai sensibile decât altele.
În aceeași grădină este posibil ca unele plante să crape frecvent, iar altele aproape deloc.
Totuși, chiar și la soiurile sensibile, o udare corectă reduce considerabil problema.
Mai pot fi consumate?
În multe cazuri, da.
Dacă fisura este superficială și fructul este sănătos, roșia poate fi consumată.
Problemele apar atunci când:
- apar semne de putrezire;
- intră insecte;
- se dezvoltă mucegai.
Ce fac grădinarii cu experiență
Cei care obțin recolte frumoase urmăresc un principiu simplu:
Nu lasă plantele să treacă prin alternanțe extreme de uscăciune și exces de apă.
Această regulă simplă poate preveni una dintre cele mai frecvente probleme ale verii.
