Puține lucruri sunt mai dezamăgitoare pentru un grădinar decât să vadă roșii mari și frumoase care, chiar înainte de coacere, încep să se înnegrească și să putrezească la vârf. Mulți cred că este vorba despre o boală gravă sau despre un dăunător, însă, de cele mai multe ori, cauza este cu totul alta.
Această problemă apare frecvent atât în grădină, cât și în solarii și poate afecta o mare parte din recoltă dacă nu este identificată la timp. Vestea bună este că, în multe cazuri, situația poate fi prevenită sau limitată prin câteva măsuri simple.
Dacă ai observat că roșiile dezvoltă o pată maronie sau neagră în partea opusă codiței, iar aceasta se mărește pe măsură ce fructul crește, este foarte posibil să fie vorba despre putregaiul apical, una dintre cele mai întâlnite probleme la cultura tomatelor.
Ce este putregaiul apical?
Putregaiul apical nu este provocat de o ciupercă și nici de un virus. Deși aspectul poate sugera o boală, problema apare, în cele mai multe cazuri, din cauza faptului că fructul nu primește suficient calciu în perioada de dezvoltare.
Este important de reținut că lipsa calciului din fruct nu înseamnă întotdeauna că solul este sărac în acest element. De multe ori, planta nu reușește să îl transporte eficient către roșii din cauza unor factori precum udarea neregulată sau perioadele de stres.
Cum recunoști problema?
Primele semne sunt ușor de observat dacă verifici periodic plantele.
De obicei, pe partea inferioară a roșiei apare o pată mică, ușor adâncită, de culoare verde închis sau maronie.
Pe măsură ce fructul se dezvoltă, pata devine tot mai mare, se înnegrește și capătă un aspect uscat sau, în unele cazuri, începe să putrezească.
Roșiile afectate nu își mai revin și, de cele mai multe ori, trebuie îndepărtate pentru ca planta să își concentreze energia asupra fructelor sănătoase.
De ce apare această problemă?
Una dintre cele mai frecvente cauze este udarea neuniformă.
Dacă planta trece alternativ prin perioade de secetă și apoi primește foarte multă apă, absorbția calciului este afectată.
Alte cauze pot fi:
- temperaturile foarte ridicate;
- dezvoltarea excesivă a plantei după fertilizări bogate în azot;
- rădăcini afectate în timpul lucrărilor de întreținere;
- fluctuații mari ale umidității din sol.
De aceea, chiar și grădinarii experimentați se confruntă uneori cu această problemă.
Cum poți preveni putregaiul apical?
Cea mai eficientă metodă este menținerea unei umidități constante în sol.
Roșiile preferă udările regulate, fără perioade lungi de uscăciune urmate de cantități foarte mari de apă. Solul trebuie să rămână uniform umed, dar nu îmbibat.
Mulcirea cu paie, iarbă uscată sau alte materiale organice poate ajuta la păstrarea umidității și la reducerea variațiilor de temperatură din jurul rădăcinilor.
Este suficient să adaugi calciu?
Nu întotdeauna.
Mulți grădinari aplică imediat îngrășăminte cu calciu, însă problema nu este întotdeauna lipsa acestui element din sol.
Dacă planta nu poate transporta calciul către fructe din cauza udării neregulate sau a stresului provocat de temperaturile ridicate, simpla fertilizare nu rezolvă complet situația.
În schimb, dacă o analiză a solului indică un deficit de calciu, pot fi folosite produse speciale recomandate pentru cultura tomatelor, respectând întotdeauna instrucțiunile producătorului.
Ce faci cu roșiile deja afectate?
Din păcate, fructele care au început să prezinte putregai apical nu își mai revin.
Este recomandat să fie îndepărtate de pe plantă pentru ca aceasta să își concentreze resursele asupra fructelor sănătoase.
Vestea bună este că, dacă problema este identificată rapid și cauza este corectată, următoarele roșii produse de plantă pot fi complet sănătoase.
Alte greșeli care favorizează apariția problemei
Pe lângă udarea neregulată, există și alte situații care pot favoriza apariția putregaiului apical:
- fertilizarea excesivă cu îngrășăminte bogate în azot;
- plantarea prea deasă, care reduce circulația aerului;
- deteriorarea rădăcinilor în timpul prășitului;
- perioadele lungi de caniculă fără irigare corespunzătoare;
- alternanța dintre sol foarte uscat și udări abundente.
Corectarea acestor greșeli poate reduce considerabil riscul apariției problemei.
Pot fi consumate roșiile afectate?
Dacă zona afectată este mică și fructul nu prezintă semne de mucegai sau alterare extinsă, partea deteriorată poate fi îndepărtată, iar restul roșiei poate fi consumat.
Totuși, dacă putrezirea este avansată sau fructul prezintă miros neplăcut ori semne evidente de degradare, este mai sigur să fie aruncat.
Concluzie
Putregaiul apical este una dintre cele mai frecvente probleme întâlnite la cultura tomatelor, însă în cele mai multe cazuri poate fi prevenit. Udarea regulată, menținerea unei umidități constante în sol și evitarea excesului de îngrășăminte cu azot sunt măsuri simple care pot proteja recolta.
Dacă observi primele pete maronii pe vârful roșiilor, acționează cât mai repede. O intervenție la timp poate face diferența dintre câteva fructe pierdute și salvarea întregii culturi.
